こんにちわ、あさです＾＾
MochaさんのYouTubeは私の癒し。
Mocha
南の島の小さなコーヒー豆屋。「パン、コーヒー、人生」をテーマに
日々の暮らしをつづる夫婦のVlog 。
Hello! welcome to the mocha channel.
From a small southern island of Japan,
"Bread, coffee and life" them...
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パン、お菓子、コーヒー、沖縄。
私が好きなものが全部詰まっている動画。ステキすぎて、癒し以外の何者でもない。
動画のレシピで丸パンを作ってみた
今回は、2021/8/6配信だったシンプルな丸パンを作ってみました。
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配合などは、動画をご覧になってくださいね。
きっと、ステキな映像に魅了されて、レシピを見せてもらう目的を忘れますよ（笑）。
私は毎回、何度か再生します。
ローズマリーを持っていなかったので、粉末のバジルを使用しました。
ペッタンペッタンこねないのにどんどん生地が出来上がってくるのが不思議☆
チーズのほうはひっくり返して冷ます。（ひっくり返すのに、クープを入れてしまったことは内緒です）
食べた感想
焼きたて最高！！
シンプルが好きな娘は、塩もオリーブオイルも必要なかった様子で、そのままを楽しんでいました。
私の好みで作ったチーズは・・・・残念ながら、羽根が苦かった（泣）チーズに250度15分は過酷すぎた（泣）
見た目はバッチリ美味しそうだったのに残念ながら、羽根部分は苦すぎて食べることができませんでした。
ちょっと調べてみたところ・・・
羽根つきチーズパンの焼き時間を200度20分にしているレシピを見つけました。やはり私は焼きすぎた。
まぁ、それもこれも経験です。失敗してレベルアップ。
また作ろうっと。今度は、このパン生地を普通焼きの温度で焼いてみるのも面白いかも。
Mochaさん、いつも極上の癒しをありがとうございます。
ではまた＾＾
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