こんにちわ、あさです＾＾
カルディが楽しくて楽しくて・・・
行くと、やっぱりいろいろ買ってしまう♪
本日は、「ジャンバラヤの素」を紹介します。
「ジャンバラヤ」はアメリカ南部の料理だそうです
ジャンバラヤの素
ご飯と炒めるだけでかんたんに作れる、カルディオリジナルのジャンバラヤの素です。アメリカ・ニューオリンズで人気のメニュー“ジャンバラヤ”は、スペイン料理パエリアとよく似たお米の料理で、タマネギやセロリ、パプリカなどの香味野菜にソーセージや豚肉、エビなどを炒め合わせて作ります。ケイジャンスパイスといわれる黒コショウやチリペッパー、ガーリックパウダーなどの刺激的なミックススパイスの味わいをお楽しみ下さい。
カルディHPより
原材料名・栄養表示
トマト、にんにく、ビーフ、香辛料など
魚介の風味が苦手な私でも大丈夫！
油っこくないです
使ってみよう！
ご飯320gを炒めて、さらにソースと炒め合わせたら出来上がり！
という簡単さ。
今回は玉ねぎ（1/4）とウインナー（３本）を足してみました。
具を炒めて、さらにご飯と炒め合わせる。
ジャンバラヤのペーストを投入
炒め合わせたら完成です！
結構スパイシーだったので、ご飯を500gに増やしました。
食べてみよう！
ご飯を増やしたおかげでスパイシーすぎず、でもしっかり味があって美味しかったです！
夫は1/2をペロッと食べてました！
私は1/4。
1/4は冷凍して別の日に♪
発売しなくなったら悲しいので、買えるうちに！と買い足しました。
生ハムやゴーヤチャンプルーの素もお気に入りです。
＜女子向きアレンジ＞
炭水化物を少なめに。焼いたチキンや野菜を添えたら、さらに満足♪
おまけ：ジャンバラヤ・ナシゴレン・ガパオライス・タコライスの違い
私、ジャンバラヤとナシゴレンが
ごっちゃになります・・・
ガパオライスやタコライスもあるし
ジャンバラヤ
- 野菜と肉と米をブイヨンで炊く炊き込み料理。仕上げにチリソースなどで辛く味付けする（スペインのパエリアから発展した）
- 国：アメリカ南部ルイジアナ州
- 主な具：豚肉、鶏肉、玉ねぎ、ピーマン、ウインナーなど
- 主な調味料：ブイヨン、チリソース、タバスコなど
ナシゴレン
- タイ米と具材をサンバルソースで炒めたご飯
- 国：インドネシア、マレーシア、シンガポール
- 主な具：えび、鶏肉、玉ねぎ、パプリカ、ピーマン、目玉焼きなど
- 主な調味料：えびの発酵調味料であるトラシ、唐辛子などで作るサンバルソース
ガパオライス
- ホーリーバジルの炒めご飯
- 国：タイ
- 主な具：バジル、ひき肉、パプリカ、卵など
- 主な調味料：ナンプラー、オイスターソースなど
タコライス
- 元祖は、メキシコのタコス
- 国：トルティーヤで巻くタコスから発展し、白米を使うタコライスは日本（沖縄）発祥
- 主な具：スパイシーな挽肉、レタス、トマト、チーズなど
- 主な調味料：チリパウダーなどのスパイス、サルサソース
それぞれに特色があって魅力的な料理♪
カルディで４種類売ってました
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