こんにちわ、あさです＾＾
パンを手作りするのが好きなのですが、デニッシュ系は冷凍パン生地を活用することが多いです。
理由は・・・
便利だから！
焼きたてがすごく美味しいから！
食べきれる分だけを焼きたいから！
<この記事で分かること> ・冷凍パン生地の選び方 ・どんな種類があるのか
パン作りをしない人も手軽に焼けるので
冷凍パン生地をプレゼントしたら
喜んでもらえそう！
冷凍パン生地の種類
冷凍庫から出して、食べられる状態になるまでの手順によって４種類に分かれています
- 焼成
- 解凍+焼成
- 解凍+発酵+焼成
- 解凍+成型+発酵+焼成
とにかく思い立ったら早く食べたい人は、「１．焼成」「２．解凍+焼成」タイプがオススメ
パン作りをしない人にプレゼントするなら
断然「1.焼成」タイプだね！
パン作りしない人には
「発酵」という言葉さえストレス。
「解凍」さえストレス。
そんなに急がない人は、「１．焼成」「２．解凍+焼成」「３．解凍+発酵+焼成」タイプのなかから自分好みの味を探すのがオススメ
自分で具をアレンジして仕上げたい人は、成型前の状態で購入する「４．解凍+成型+発酵+焼成」タイプがオススメ
商品紹介
今は、ネット購入が便利な世の中。ですが、業務スーパーやカルディの商品も含めて調べてみました。
焼成
★ミニクロワッサン★ LBGブランドは、解凍なし170度で15分焼くだけ！画期的！！！！
〔業務スーパーで売っているものは、これだという噂・・・私は出会えていませんが〕
★ミニパンオショコラ★ LBGブランドは、 解凍なし170度で15分焼くだけ！画期的！！！！
解凍+焼成
★カルディ★ 537円 275g（5個） 解凍20～30分。焼成180度25分。
★ミニパンオショコラ★ 解凍20分+焼成180度20分＝40分で熱々を食べることができる！
★ミニクロワッサン★ 解凍20分+焼成180度20分＝40分で熱々を食べることができる！
★クロワッサン★ 15分ほど解凍後、焼成190度16～18分とのこと。
★アーモンドチョコパイ★ 室温で解凍後、電気オーブン210度30分焼成との説明書き。
焼成時間、長くないのかなぁ・・・。“電気オーブン”と記載されているので、もっと火力が強いオーブンの場合は調整が必要だと思います。
★３種セット！ミニパンオショコラ ミニクリームチーズとブルーベリーのパイ★賞味期限2021年12月9日
★4種お試しセット！ミニクロワッサン ミニパンオショコラ メロンパン ピザ★（ピザ生地には、好きな具を用意してくださいね）
解凍+発酵+焼成
★イモワッサン★ 中心が２度になるまで解凍し、発酵60分、焼成200度18分との説明書き。
「中心が２度」って、そんなのわかる！？って思います（笑）
焼く前に卵を塗って黒ゴマを振りかけるとより美味しそう！
イモワッサンのアマゾンをクリックすると、9種類のパンが選べて楽しい！
★クロワッサン★ 常温で60分解凍、発酵(30℃湿度70％で60分)、200℃のオーブンで20分焼成。
★ビターチョコミニクロワッサン★ 室温（15〜30℃）約1〜2時間、又は冷蔵庫（5℃）約8〜12時間以上解凍後、発酵60分、焼成200℃12分
解凍+成型+発酵+焼成
★デニッシュ板9.5角★ クリーム乗せたりフルーツ乗せたりアレンジ無限！
★クロワッサン生地★ チョコを巻いたり、あんこを巻くのもオススメ！
今私が持っている冷凍パン生地
ちょうど、今もっているのはコチラ！ミニパンオショコラです♪
天板に並べて・・・解凍
解凍したら、指で押さえるとフニッとへこみます
焼くと・・・・
こんもりふっくら！！！
サックサクです！
結局、コストコのパンオショコラを買えばいいんじゃないの？
という比較もあり。
20個1,620円(楽天)+(送料) で、熱々焼きたてを食べるか・・・
コストコの24個1,000円位のを食べるか・・・・
「適量を少しずつ、焼き立てを食べたい！焼きあがったものを購入して食べきれない分をたくさん冷凍するスペースはない！」ならば冷凍生地を焼く。
「皆で食べる！」「自分で焼くのは面倒！」ならばコストコ。という感じでしょうか。
さ、次はどれを買おうかな～
「焼成のみ」で食べられるクロワッサンが気になる！
ではまた＾＾
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