こんにちわ、あさです^^
カルディが楽しくて楽しくて・・・
行くといろいろ買ってしまう♪
今日は、じんわり美味しかった「塩麹鍋つゆの素」を紹介します!
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鍋だけじゃない!煮物のダシとして普段使いにも大活躍!
ずっと飲んでいたい・・・。
塩麹鍋つゆの素
厚切りのかつお節と宗田節でじっくりとだしをとり、米麹と塩を丁寧に熟成させた塩麹をあわせました。青唐辛子のピリッとシャープな辛さが素材のおいしさを引き立てます。
カルディHPより
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かつお節でじっくりとダシを・・・
米麹と塩を丁寧に・・・
青唐辛子のシャープな辛さ・・・
「おいしさ」しか感じないワードばかり!
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カルディHPの説明が、パッケージ裏の説明そのまんまで笑った。
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青いパッケージが目立ちます。素敵な青に、お米のイラスト。いい感じ^^
原材料名・栄養表示
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塩こうじ、ゆずこしょう、かつお削り節、ポークエキス、昆布パウダー・・・おいしそうなものだらけ。
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使ってみよう!
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2パック入っています。
こういう風に小分けしてくれるのとっても嬉しい。
今回は、煮物のダシとして使います!
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これぞ青唐辛子色。
これを250mlの水と混ぜ合わせます。フライパンに具とだしを入れて・・・
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落としぶたをして煮込みました。
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食べてみよう!
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じんわり~しみわたる~おいしい~!!!!つまみ食いが止まらない!!!
ダシがほんのり緑色です。
旨味たっぷり。味わい深くて、「おいしい」しかでない美味しさ!!!!(語彙力おかしい)
私は・・・そんなに辛さを感じませんでした。きっと、「辛い!」というより、旨味と合わさったいい具合の辛さなのでしょう。
お鍋として食べたいのはもちろんのこと。
水餃子を入れてスープとして使うのも美味しそう~!
リピ買い決定!
そして後日またたくさん買いました。
野菜炒めの野菜を多めにカットしておいて、この鍋の素で煮込んだら・・・
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美味しく野菜をたくさん食べられました!
ではまた^^
カルディのまとめ記事はこちら
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リピート決定のお気に入り食品を集めてみました
![](https://sutekiatsume.com/wp-content/uploads/2021/11/repeat-1-160x90.png)
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