こんにちわ、あさです^^
今日も、カルディのコーヒー豆の感想を書きます。
カルディカードのお勉強もしたしね!先日も、クレジットカードからチャージしたよ! ← お得なこと大好き人間
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【フェアトレード ブラジル ダークロースト】
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新天地を受け継ぎ作り続ける、やわらかな味わい
ナッツやチェリーを思わせる香りに、アップルや紅茶のような風味、チョコレートとキャラメルのような甘みを感じられるコーヒーです。南ミナス州コレゴ・ダンタス地区。イタリアからの移民の子孫が、先祖が開拓した土地を守りながら、コーヒーを作り続けています。
カルディHPより
笑顔をつなぐフェアトレードコーヒー
フェアトレード(公正な貿易)は、開発途上国の生産者の自立を促す公正な取引の仕組みです。生産者は正当な報酬を受けることで生活水準が向上し、安心して品質のよいコーヒー生産に取り組めるようになります。取り組みを持続することで、彼らが誇りを持って自立していくことを支援し、貧困のない公正な社会をつくることを目指しています。
カルディHPより
深煎り
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黒い~!最近は浅煎りを好んでよく飲んでいたのでいっそう黒く思う~!
コーヒー豆らしい、いい色です^^
![商品写真](https://www.kaldi.co.jp/ec/img/166/4515996019166_S_9_1m.jpg)
イタリアーノほどではないけれど、バランスはかなり右寄り。
飲んでみた感想!
うん苦い!
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甘い最中に合う・・・。
甘いものが欲しくなる苦さです。
深煎りは少し低温で淹れるのが美味しさを味わいやすくなるコツ。
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83度のお湯&カフェメタルで抽出!苦すぎず、味わいのあるコーヒーに仕上がりました。
金属ドリッパーは、コーヒーのオイルごと抽出できるのが特徴。やさしくまろやかな味に仕上がります。
お手入れも簡単。食器洗い洗剤でサッと洗って、(より油分を落とすために)お湯をかけてから乾かすだけ!
ナッツと合わせるのも美味しかった。
ところで、生のナッツには毒があること、ご存知でしょうか?ナッツは「水に長時間つける」又は「ロースト」して毒抜きしてから食べることをオススメします。
【食品毒抜き】「生のナッツ」アーモンドやクルミに毒って本当?毒抜き方法紹介
次はどの豆を買おうかな~
楽しっ♪
ではまた^^
購入した豆の感想レポート書いています(画像は、珍しい豆ピーベリーです)
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カルディ関連のまとめ記事はこちら
![](https://sutekiatsume.com/wp-content/uploads/2021/10/IMG_20211017_183738-160x90.jpg)
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