こんにちわ、あさです＾＾
今日も、カルディのコーヒー豆の感想を書きます。
カルディカードのお勉強もしたしね！先日も、クレジットカードからチャージしたよ！ ← お得なこと大好き人間
【フェアトレード ブラジル ダークロースト】
新天地を受け継ぎ作り続ける、やわらかな味わい
ナッツやチェリーを思わせる香りに、アップルや紅茶のような風味、チョコレートとキャラメルのような甘みを感じられるコーヒーです。南ミナス州コレゴ・ダンタス地区。イタリアからの移民の子孫が、先祖が開拓した土地を守りながら、コーヒーを作り続けています。
カルディＨＰより
笑顔をつなぐフェアトレードコーヒー
フェアトレード（公正な貿易）は、開発途上国の生産者の自立を促す公正な取引の仕組みです。生産者は正当な報酬を受けることで生活水準が向上し、安心して品質のよいコーヒー生産に取り組めるようになります。取り組みを持続することで、彼らが誇りを持って自立していくことを支援し、貧困のない公正な社会をつくることを目指しています。
カルディＨＰより
深煎り
黒い～！最近は浅煎りを好んでよく飲んでいたのでいっそう黒く思う～！
コーヒー豆らしい、いい色です＾＾
イタリアーノほどではないけれど、バランスはかなり右寄り。
飲んでみた感想！
うん苦い！
甘い最中に合う・・・。
甘いものが欲しくなる苦さです。
深煎りは少し低温で淹れるのが美味しさを味わいやすくなるコツ。
83度のお湯＆カフェメタルで抽出！苦すぎず、味わいのあるコーヒーに仕上がりました。
金属ドリッパーは、コーヒーのオイルごと抽出できるのが特徴。やさしくまろやかな味に仕上がります。
お手入れも簡単。食器洗い洗剤でサッと洗って、（より油分を落とすために）お湯をかけてから乾かすだけ！
ナッツと合わせるのも美味しかった。
ところで、生のナッツには毒があること、ご存知でしょうか？ナッツは「水に長時間つける」又は「ロースト」して毒抜きしてから食べることをオススメします。
【食品毒抜き】「生のナッツ」アーモンドやクルミに毒って本当？毒抜き方法紹介
次はどの豆を買おうかな～
楽しっ♪
ではまた＾＾
購入した豆の感想レポート書いています(画像は、珍しい豆ピーベリーです）
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