こんにちわ、あさです＾＾
コーヒーが大好きで・・・どんどん沼にハマッて・・・楽しい毎日です。
私のコーヒープロフィールはこちら。ただ大好きなだけで、資格などはまだ持っていません。興味スイッチが入ると突っ走るタイプなのでそのうち資格に興味を持つ・・・・かな？
毎月の定期便は「珈琲きゃろっと」さんから
珈琲きゃろっとさんとの出会い
毎月の定期便でコーヒー豆をお願いしている珈琲きゃろっとさん。
きゃろっとマガジン（コーヒーブログ）はボリュームたっぷりで、さすがプロ！読み応えあります＾＾
ワードプレスで作成されているというのも親近感アップ♪
毎月の定期便は、私はインスタグラムの広告で出会いました。
最初は、その熱量（説明の文字の多さ）に驚きました（笑）正直、コーヒー初心者には疲れてきて読む力が薄れるボリューム・・・スミマセン。
ですが、読めば読むほど・・・毎月のお付き合いを続ければ続けるほど・・・・珈琲きゃろっとさんのコーヒー愛の深さが分かります。その広告の文字の多さにも納得いくほど、愛にあふれています！
まさに、「伝えたいことが多すぎてどこも削れない！全部聞いて欲しい！」というお気持ちなのだろうなと。
私はこの広告から・・・初回お試しセットを注文しました。
もうかれこれ１年半くらいお世話になっている。
毎月、豆が届いたらワクワクしながら飲んで、楽しんで、また翌月の豆を楽しみにする。そんなサイクルです。
珈琲きゃろっとさんの豆の印象
- とにかく豆が綺麗！ぷっくり可愛い！
- 美味しいので、未熟な技術で淹れても美味しく仕上がる
未熟な技術で淹れても美味しく仕上がるのは、大事なポイント。
私はこの毎月の定期便（440g）だけでは足りないので、他店の豆も買って楽しんでいますが、豆によっては・・・自分好みにするためには湯温調節が必要？じっくり淹れすぎた？などと試行錯誤することがあるのです。それはそれで楽しいのですが、珈琲きゃろっとさんの豆は、少々ぶれても美味しいのです。それって、すごいことだと思います。
初心者が淹れても美味しいというのは、「初心者にも美味しい感動を与えることができる」ということ。
実は私は珈琲きゃろっとさんの豆を注文してみる前に、他のお店の豆も飲んでみたのですが・・・・２種類同時に頼んだけれどその2種類の味の差も分からないくらい・・・なんだか感動がなかったのです。
そして、定期便に同封してくださる説明文や、案内、インスタグラムなどの文章などがとにかく優しく丁寧で、心地がいいのです。もう、味もお店の方々のお人柄も、大好きになっています。
７月の新豆
ボリビア・コパカバーナ農園（中煎り）
ボリビアは、南アメリカ大陸の中央部にあります。（グーグルマップの☆印は気にしないでくださいませ）
ティピカ種らしい、アメリカンチェリーやアプリコットのような穏やかな酸質が特徴。ブラウンシュガーのような優しい甘さが鼻からふわっと抜ける心地良さ。飲んだ後も、優しい甘さが広がり、落ち着いた一杯をお楽しみいただけます。
お店からの説明文より
最初に飲んだとき・・・思わず「おいしっ！！！」って声が出ました＾＾
「穏やかな酸質」というものが、私のツボにはまったようです。優しい味わいの中に、ちゃんと苦味もくる。その優しさと苦味は、ホットで飲むほうがバランスよく感じ取ることができました。
マンデリン・クラシックブルボン
インドネシアで栽培された、ブルボン種のみを選別した特別仕様の豆
重厚感のあるボディ感とバタリーな口当たり。アーシー（土）なフレーバーはまさに王道のマンデリン。レーズンなどのドライフルーツのようなキャラクターも。また、複雑な味わいにも関わらず、クリーンカップが素晴らしく、飲んだ後も、しっかりとした余韻が長く続く素晴らしいコーヒーです。
お店からの説明文より
しっかりしたコーヒーです。カフェメタルで淹れるとよりいっそうウルウルしっかり。ミルクを足しても美味しかったです。
ペーパーフィルターを使って、アイスコーヒーにするとサッパリ飲めます！
珈琲きゃろっとさん、いつも本当にありがとうございます。
また来月も楽しみにしています。
また来年、ケニアカリイが入荷されたらぜひとも買いたいです。
ケニアカリイは、ホットコーヒーで飲んでいた最後、冷めてしまって冷たさを感じる温度になったとき・・・・美味しいアイスコーヒーになっていて驚いた豆なのです。欲しい！と思って検索したときにはもうお店では売り切れで、名残惜しかった豆。
また出会えたらいいな。
コーヒーの世界は本当に楽しい。
ではまた＾＾
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