こんにちわ、あさです＾＾
カルディで豆を買うのが楽しくて・・・こうなったら、コンプリートしたくなる！←単純。
カルディカードのお勉強もしたしね！ ← お得なこと大好き人間
【グアテマラ】
今日は、グアテマラのお話です。
夏にブルンジフレッシュチェリーを気に入っていたので、似ているものが欲しいと店員さんに相談しておすすめしていただいたのが、このグアテマラでした。
マスカットを思わせる、甘酸っぱい果実味
ナッツクリームのようななめらかな口当たり、マスカットやリンゴの風味と黒糖のような甘み、カカオの余韻が印象的なコーヒーです。
カルディＨＰより
うんうん。酸味もあって、軽いバランス。確かにブルンジと似てる。
【グアテマラ】とは？
主な精製方式：ウォッシュド
味わいの特徴：柔らかな甘み、しっかりしたボディ、チョコレート系のノートを帯びたまろやかな味わい、フローラルな香り、ほどよい酸味など、テロワールによって香味特性が大きく異なる。(『コーヒーは楽しい!』より）
【ウエウエテナンゴ地区ブルブハ農園】
現在8つのエリアに分けられて、良質なコーヒーのキャラクターを語られることの多いグアテマラ。代表的なキャラクターと言えば、フローラルさと柑橘の酸、ナッツクリームのような柔らかな口当たりです。ウエウエテナンゴ地区のコーヒーも例にもれず、酸味の感じられる水洗式コーヒーになりますが、他の地域と比較しても、高い標高と昼夜の寒暖差から、やや華やかなフルーツの印象が強くなっています。
カルディＨＰより
この町はどこだろう？色が可愛すぎるー♪
ウエウエテナンゴ地区はグアテマラの西の端。自然豊かで綺麗な湖の写真が出てきました＾＾
はるか遠くの土地で作られたコーヒー豆が、たくさんの人の手を通って今、目の前で一杯のコーヒーになるこの感じ。
壮大なドラマだな～
飲んでみた感想
熱い時は、飲みやすい普通のコーヒーって感じでした。
あのね！あのね！冷めてから飲んだとき、ナッツを感じた！
それが美味しかったです！
アイスコーヒーにしてみたら・・・
お！ブルンジのような華やかさはないけれど、これはこれで強いクセがなく爽やか！
美味しかったです！
●コーヒーの本を選ぶ参考にしていただけたら嬉しいです
【コーヒーの本】基礎～応用、深い知識まで。目的別オススメ紹介
●カルディの豆の紹介
【フローラルモカ】【ウォータードリップコーヒー】みんなに美味しい。
コメント