こんにちわ、あさです＾＾
カルディが楽しくて楽しくて・・・
行くといろいろ買ってしまう♪
今日は、じんわり美味しかった「塩麹鍋つゆの素」を紹介します！
鍋だけじゃない！煮物のダシとして普段使いにも大活躍！
ずっと飲んでいたい・・・。
塩麹鍋つゆの素
厚切りのかつお節と宗田節でじっくりとだしをとり、米麹と塩を丁寧に熟成させた塩麹をあわせました。青唐辛子のピリッとシャープな辛さが素材のおいしさを引き立てます。
カルディHPより
かつお節でじっくりとダシを・・・
米麹と塩を丁寧に・・・
青唐辛子のシャープな辛さ・・・
「おいしさ」しか感じないワードばかり！
カルディHPの説明が、パッケージ裏の説明そのまんまで笑った。
青いパッケージが目立ちます。素敵な青に、お米のイラスト。いい感じ＾＾
原材料名・栄養表示
塩こうじ、ゆずこしょう、かつお削り節、ポークエキス、昆布パウダー・・・おいしそうなものだらけ。
使ってみよう！
2パック入っています。
こういう風に小分けしてくれるのとっても嬉しい。
今回は、煮物のダシとして使います！
これぞ青唐辛子色。
これを250mlの水と混ぜ合わせます。フライパンに具とだしを入れて・・・
落としぶたをして煮込みました。
食べてみよう！
じんわり～しみわたる～おいしい～！！！！つまみ食いが止まらない！！！
ダシがほんのり緑色です。
旨味たっぷり。味わい深くて、「おいしい」しかでない美味しさ！！！！(語彙力おかしい）
私は・・・そんなに辛さを感じませんでした。きっと、「辛い！」というより、旨味と合わさったいい具合の辛さなのでしょう。
お鍋として食べたいのはもちろんのこと。
水餃子を入れてスープとして使うのも美味しそう～！
リピ買い決定！
そして後日またたくさん買いました。
野菜炒めの野菜を多めにカットしておいて、この鍋の素で煮込んだら・・・
美味しく野菜をたくさん食べられました！
ではまた＾＾
カルディのまとめ記事はこちら
リピート決定のお気に入り食品を集めてみました
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