こんにちわ、あさです＾＾
すっかりカルディのとりこ。楽しすぎます。
今日は、お気に入りのアールグレイティーの紹介です。
Janat（ジャンナッツ）って？
Janat。ジャンナッツと読みます。
フランス・パリ発祥の紅茶ブランド
お気に入りはこのアールグレイですが、カルディでは他の商品もいろいろ扱っていますね。
いろいろある～＾＾楽しい～＾＾
アールグレイって？
アールグレイ（英: Earl Grey）とは、ベルガモットで柑橘系の香りをつけた紅茶で、フレーバーティーの一種。原料は中国茶のキーマン茶（祁門茶）が使われることが多いが、茶葉のブレンドは特に規定がないため、セイロン茶や、中国茶とセイロン茶のブレンド、稀にダージリンなども用いられる[1]。“Earl Grey” とは「グレイ伯爵」の意であり、1830年代のイギリス首相、第二代グレイ伯チャールズ・グレイに由来すると言われている。
アールグレイは、ベルガモットの落ち着きある芳香が大きな特徴である。このベルガモットの香りは精油や香料で着香されることが多い。
茶の香気成分は冷やすと控え目になるが、人工的に香りを付けた着香茶であるアールグレイはアイスでも香りが比較的分かりやすいため、アイスティーに用いられることも多い。一方でベルガモットの芳香は一般的に温度が高くなるほど引き立つので、アイスティーを念頭に強めの香りをつけたものなどをホットティーにすると、慣れていない人にとっては非常に飲みにくいものとなりやすい。この芳香がミルクと相性が良いため、ミルクティーとしても飲まれる。
Wikipediaより
アールグレイの「グレイ」が人のお名前だなんて知らなかった！
あ！マクドナルドのアイスティーにミルクを入れて飲むのが好きなんだけど、
アールグレイはアイスミルクティーにふさわしいんだね！
マクドナルド、さすが！
あの独特の香りが、柑橘類からつけられたものっていうのも知らなかったわ！
ベルガモットって、どんなの？
ベルガモットは、フレーバー紅茶「アールグレイ」の香りで有名です。スイートレモン（あるいはスイートライム）とオレンジを交配、または、レモンとビターオレンジを交配してできたなど、いくつかの説があります。果実の形は球形、あるいは球形から少し突起がでた洋ナシ型などがみられます。ブーツ型をしたイタリア地図、その先端部分がカラブリア州。高品質のベルガモットがここで生産されますベルガモットは、イタリア南西部のカラブリア州で良質なものが多く栽培されます。
ベルガモットとは？アールグレイの香りの正体を探る より
なるほど～実物のベルガモットを触ってみたいな～
ヘリテージシリーズのアールグレイ
この50p入りをよく買います。
スリランカ産のディンブラをベースに、天然由来の香料で香り付けしたJANAT（ジャンナッツ）のアールグレイティーバッグです。茶葉のフレッシュな状態をより長く保てるアルミ個包装タイプ。紅茶としてお飲みいただくだけでなく、クッキーやケーキなど製菓材料としても。
カルディHPより
フタを開けると、裏にこんなに可愛い絵があります。
あ！さっき学んだよ！
このイラストは、イタリア南西部のカラブリア（と、シチリア）で摂れたベルガモットを使用しているという話の説明ね！
箱の底の表記↓
原材料名のところを拡大↓
素敵なパッケージのティパックが入っています。
あ・・・・気づいてなかったけど、右上に柑橘類(ベルガモット）のイラストが入っているじゃん・・・。無知だったなぁ・・・。
アップルティーを作ってみよう！
すっごく簡単です。
- 濃い紅茶を作る
- 紅茶を冷やす
- 100％アップルジュースを混ぜる
- 氷を足す
だけです＾＾
あのねあのね！耐熱グラスってとっても便利なんですよ！
直接お湯を注いで熱い紅茶を作れる！！
グラスに熱いお湯を注ぎ、ティーパックを入れて放置
5分ほど経ったら、ティーパックを揺らして濃く抽出し、ティーパックを取り出す
100％アップルジュースと氷を足して、完成！
ごくごく飲めちゃう♪
そのまま熱い紅茶として飲んでも美味しい。
香りが強くてとびにくいので、クッキーやケーキにも合います＾＾
お気に入りです♪
ネットでも買えるけれど、カルディの店舗が近くにあるならば、店舗で買うほうが安い♪
ではまた＾＾
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